À La Villa de Saint Jean de Monts, parfaitement situé entre l’esplanade et la mer, la vue est autant sur le littoral que dans l’assiette.
La salle baignée de lumière est agrandie par des baies bordant la façade. Vous serez accueilli dans un espace clair et harmonieux au mobilier contemporain et à la décoration nuancée de gris.
Cette ambiance épurée met en valeur les plats qui défilent sur les tables : cappuccino de potiron & sa crème persillée, marbrée de foie gras et magret fumé aux fruits secs, duo de st jacques et gambas à la crème de fenouil et sa julienne de légumes pour le côté mer, tête de veau ravigotte et ses légumes pour le côté terre. Ne partez pas sans goûter la poire pochée au vin de cannelle.
